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Conseils pour cuisiner avec vos enfants

Publié le : 07/12/2015 10:17:33 Catégories : Conseils des experts

Conseils pour cuisiner avec vos enfants

Vous avez envie de partager un moment privilégié avec vos enfants ? Réalisez une recette avec eux ! Ils seront heureux de devenir de véritables petits-cuistots. Yonis Shop vous donne quelques conseils pour cuisiner avec vos enfants en toute tranquillité.

Prendre le temps

Réaliser une recette avec des enfants prend toujours plus de temps que si vous cuisinez seul puisqu’ils n’ont pas la même efficacité que vous. Prévoyez le double du temps prévu initialement pour confectionner votre recette. En général, il faut compter au moins une heure.

Se laver les mains, une règle de base

N’oubliez pas une règle d’hygiène basique : se laver les mains. Que ce soit avant, pendant ou après, il est toujours utile de leur rappeler. Eh oui, vous ne voulez pas des petits doigts sales dans la préparation.

Mettre un tablier, comme un chef 

Les enfants ne font pas forcément attention à leurs vêtements lorsqu’ils cuisinent puisqu’ils se concentrent sur le bon déroulé de la préparation. C’est pourquoi, il est conseillé de leur faire mettre un tablier pour réduire les risques de tâches qui ne partent pas ensuite. Par ailleurs, vos enfants seront contents d'être habillés comme des chefs avec un tablier.

Choisir une recette facile

Choisissez la recette à l’avance en fonction des goûts de vos enfants, cela les motivera. Il est préférable de sélectionner une recette à la fois simple et facile. C’est-à-dire que la recette ne doit pas demander trop d’ustensiles différents, ni nécessiter de nombreuses de manipulations compliquées et dangereuses (liquide chaud, …). Ainsi, ils pourront réaliser la recette pratiquement (eh oui, vous les surveiller et les aider quand même) tout seul.

Protéger la recette

Pensez à imprimer, photocopier ou recopier la recette pour ne pas salir votre précieux livre de cuisine ou votre ordinateur. Yonis Shop vous conseille d'écrire la recette sur une feuille (si possible plastifiée) qui puisse être manipulée par les enfants sans problème. Lire et suivre les instructions est un bon exercice pour les enfants.

Préparer l’espace de travail

Les enfants sont plus petits que vous et ne peuvent donc pas cuisiner sur le plan de travail qui est trop haut. Installez-vous sur une table. Il est vivement conseillé de protéger la table avec une toile cirée.

Préparer les ingrédients

Pensez à préparer tous les ingrédients à l’avance. Cela vous permettra de faire lire la liste des ingrédients à vos enfants et de les laisser retrouver les divers produits. Ainsi, vous les habituez à différencier les différents aliments. A partir de la primaire, vous pouvez laisser vos enfants réaliser les dosages et ainsi leurs apprendre à utiliser la balance. Vous pouvez utiliser deux styles de balance : une classique qui permet de mesurer au gramme près les ingrédients et une autre qui propose de multiples fonctionnalités de mesures (mesure de la température, plusieurs unités possibles que ce soit pour mesurer un liquide ou un solide). La deuxième balance est plus pratique puisqu’elle dispose des caractéristiques d’une balance digitale et d’un verre doseur.

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Bien choisir les ustensiles

Yonis Shop vous conseille de faire attention aux ustensiles que vous utilisez avec des enfants. Le bois, le plastique, l’inox (pour les bols et saladiers) et l’incassable sont à privilégier. Par ailleurs, les moules en silicone sont très pratiques pour les enfants : pliables, mous, incassables, … Colorés, ces moules ont la particularité de disposer de formes différentes et amusantes. Sur le site Yonis-shop.com, vous trouverez de multiples formes originales comme ces deux moules qui permettent de réaliser de petits gâteaux en forme de fleurs et de dinosaures.

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Gérer les étapes délicates

Certes le but pour vos enfants est de confectionner totalement le gâteau puis de le manger. Cependant, même si vous avez choisi une recette simple, certaines étapes peuvent demander l’aide d’un adulte notamment pour la cuisson et le découpage de certains ingrédients. Dans ce cas, vous devez gérer ces étapes. De plus, si vous disposez d’un couteau céramique tranchant (comme ci-dessous), utilisez le vous-même et ne le laissez pas à côté des enfants. Ce style de couteau est très pratique en cuisine.

Couteau céramique de cuisine disposant d'une lame de 13 cm

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Yonis Shop vous conseille également de profiter et de vous amuser avec vos enfants pendant ce moment de partage dans la cuisine. Faites-vous plaisir et créez des moments inoubliables avec vos enfants ! N’hésitez pas à partager ces moments de bonheur sur les réseaux sociaux avec #CuisineAvecYonis.

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